Oggi siamo abituati a metterci sopra di tutto e a farne delle piccole leccornie, ma un tempo fare i crostini era solo un modo per non buttare via il pane...
Trieste non è una città sul mare... Trieste è una città che lo abbraccia dal suo lembo orientale dell'Adriatico. " Trieste ha una scontrosa grazia. Se piace, è come un...
Il nostro viaggio alla scoperta delle cucine di strada italiane parte da qui, dal Trentino Alto Adige, terra costituita da montagne e laghi, da panorami mozzafiato e prati sconfinati. Regione...
Sta di recente prendendo piede in Italia il termine "cibi da strada", traduzione letterale in inglese (e ormai internazionale) di "street food", col quale un trentennio fa studiosi di Economia...