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CANNONAU

25.00  19.00 

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Cannonau

Il Cannonau in Anfora

La diraspatura e una soffice pigiatura precedono la fermentazione che avviene rigorosamente senza lieviti aggiunti. Il vino resta in contatto con le proprie bucce per 25 giorni circa. A conclusione della fermentazione malolattica il vino viene travasato e prosegue l’afnamento in anfora per altri 6 mesi. Dopo l’imbottigliamento riposa in bottiglia per 5 mesi circa.

Grado alcolico  14% vol

Colore       Rosso

Sapore      In bocca è complesso ed elegante e si esaurisce in un fnale tannico e sapido

Profumo   Esprime con prepotenza le note tipiche della macchia mediterranea, su tutte mirto e liquirizia

Abbinamenti  Ottimo con cacciagione arrosto, maiale al forno e grandi formaggi stagionati.

Temperatura di servizio  15°C – 18°C

 Il piacere di condividere.

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Informazioni aggiuntive

Peso 75 g
Dimensioni 8 x 8 x 30 cm
Unità

0.75L

Ingredienti

CANNONAU

Lavorazione

AFFINAMENTO IN ANFORA

Regione

SARDEGNA

Scadenza

ND

Conservazione

TENERE LONTANO DA FONTI DI CALORE, TENERE LONTANO DA FONTI DI LUCI

Volume Alcolico

14%

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