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Zafferano DOP dell’Aquila

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Zafferano DOP

E’di fondamentale importanza acquistare sempre pistilli di Zafferano DOP, Il pistillo è la prova della purezza del prodotto, tre pistilli di zafferano DOP puro insaporisce il famoso risotto alla milanese! Per usare al meglio i pistilli basta metterli in infusione per 15′ in una sostanza tiepida grassa (brodo di carne, panna, panna vegetale, latte, latte di soja, burro, margarina, olio, uova, formaggio, etc). Cucina quello che ami di più, verdure, uova, pasta, pesce, carne, dolci, focaccia e quando sei quasi a fine cottura aggiungi il tuo infuso e spegni il fuoco.

ACCOMPAGNAMENTO:

Lo Zafferano DOP dell’Aquila è perfetto per la preparazione di risotti, torte salate e anche nelle ricette di dolci come torte e muffin.

CONSIGLI D’USO:

Metti in infusione in una sostanza tiepida per circa quindici minuti lo Zafferano DOP poi aggiungilo alle tue preparazioni.

SAPEVI CHE…

Secondo recenti studi lo Zafferano DOP pare avere diverse proprietà che apportano benefici nei confronti dell’organismo umano. I principi attivi in esso contenuti hanno effetti benefici sulla parte del sistema nervoso responsabile del tono dell’umore. In oltre grazie alle proprietà antiossidanti dei carotenoidi anche la memoria e la capacità di apprendimento traggono benefici dall’assunzione dal prezioso pistillo. La vitamina A presente nello Zafferano DOP è utile per contrastare la degenerazione maculare tipica dell’età avanzata. I suoi benefici interessano anche le infiammazioni delle vie respiratorie, l’asma in particolare. Lo Zafferano DOP infatti aiuta a liberare le vie respiratorie e riduce l’infiammazione, facilitando così la respirazione è l’intensità dell’attacco di asma.

 

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.01 g
Dimensioni 5 x 5 x 5 cm
Unità

1g

Ingredienti

ZAFFERANO DOP

Lavorazione

RACCOLTA A MANO, ESSICCAZIONE NATURALE

Regione

ABRUZZO

Scadenza

48 MESI

Conservazione

CONSERVARE IN AMBIENTE ASCIUTTO

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